선별된 아라비카 프리미엄 원두를 공급하며
511커피만의 특화된 시그니쳐 음료와 베이커리를
직접 개발 및 공급하여 타 브랜드와의 확실한 차별화

레드오션상태의 국내 커피시장에
이태리젤라또카페라는 특정 아이템을 이용하여
높은 경쟁력을 보유함과 동시에,
스페셜티 커피와 젤라또의 조합으로
대중적이며 독특한 캐릭터를 가진 F&B를 제공함으로써
타브랜드와의 차이점을 높일수가 있습니다

타브랜드의 문제점을 보완하여
원두이외의 원재료와 식자제의 발주권을
가맹점에게 자율적으로 부여하여
가맹점의 손해를 최소화하였습니다.